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Catalogo della biblioteca „Culture del Mondo“: PERCORSI DI LETTURA 2012
Modelli alternativi di sviluppo nel sud del mondo e modelli di decrescita nel nord industrializzato.

Questo percorso mette a confronto i vantaggi della tradizione con le possibilità del futuro: molte buone pratiche ci arrivano dal passato o direttamente dalla natura. Coniugate con le tecnologie già sviluppate potranno garantirci un nuovo modello di sviluppo sostenibile sia economicamente sia socialmente: non più un‘economia del profitto ma finalmente una economia della sostenibilità. E l‘economia della sostenibilità non potrà che essere legata alla terra e ai suoi cicli naturali: per recuperare il cibo di una volta e ridarci tutti insieme una nuova identità alimentare, che al tempo stesso presidi il territorio dove viviamo nel pieno rispetto di un equilibrio ambientale di lungo respiro.